職導課程三年級參觀銀河酒店

本校職業技術教育導向的特殊教育課程三年級學生，本學期的職業培訓課程的學習內容是廚工實務及麵包烘焙，為了提升學生對職場環境的認識，在生產力暨科技轉移中心協助安排下，職三愛班學生於二零一四年十二月十六日前往澳門銀河酒店參觀。    由澳門銀河酒店餐飲部培訓經理帶領下，參觀了亞洲美食坊的廚房，亞洲美食坊總廚梅師傅向學生們介紹了各廚房的運作情況，讓同學們大開眼界，亦參觀了西餅房，由餅房行政總廚Hendri向同學們介紹了餅房的工作情況。     在參觀過程中，學生有機會品嚐銀河酒店經理為他們特意準備的美食，讓學生大飽口福。     透過是次參觀，加深了職三學生對酒店廚房及餅房工作環境的了解，從而增長了不少職場知識。