5月10日下午，職導二年級學生在職業培訓科(中西式餐飲服務)黃子明導師及班主任韋鳳鳴老師的帶領下，經由課程合辦機構生產力暨科技轉移中心的安排，參觀澳門星際酒店內的餐廳。
參觀當天，得到澳門星際酒店餐飲部負責人的熱情接待，同學們分成兩組，先後參觀中餐廳及西餐廳，職員向同學們細心介紹酒店內中餐及西餐的服務流程，然後示範了中、西餐廳餐具的擺位方式，在職員指導下，同學們也嘗試擺位工作，同學們的認真態度得到負責人的讚賞。是此參觀能把培訓中心學到的技能用於實際的工作環境中，加深同學們對中西式餐飲服務流程及擺位的具體印象，最後同學們帶着美好的經驗與大家拍攝留念。
透過是此參觀，拓闊了同學們的職場視野，加深了對餐廳工作環境的認識，期望同學們都能學以致用，應用於日後的工作中，為未來投身職場做好準備。
同學示範中式餐飲擺位
耐心聆聽負責人的介紹
同學學習西式餐飲擺位
