本校職業技術教育導向的特殊教育課程二年級學生，在職業培訓科梁子昌導師、林敏儀老師以及助教李倩英的帶領下，一行十多人於2014年5月27日到澳門新濠天地譽瓏軒餐廳參觀，透過親身體驗，認識餐飲服務工作。
是次參觀活動為職業技術教育導向的特殊教育課程職業培訓科的教學活動之一，由於本班學生在本學期學習有關中西式餐飲服務的內容，透過課程學習了有關中西式餐飲的服務流程及服務方法，從中亦掌握了不少服務流程的知識與技巧。
為了讓學生能進一步了解有關餐廳服務的實際操作，梁子昌導師透過實地參觀，現場向學生講解餐廳的服務流程與注意事項，使學生能透過實地觀察，將已掌握的餐飲服務知識與實際環境相聯繫，鞏固了所學的知識。
